Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Холодный вишневый пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Английская кухня Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.10.14 18:58:28
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 310
За рецепт выдано:	1

Галеты - 12 шт.
Вишня консервированная - 400 г
Сыр мягкий - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное топленое - 50 г
Пудра сахарная - 100 г

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскрошите печенье и смешайте его с растопленным маслом и половиной сахарной пудры. Получившуюся массу распределите по дну и стенкам огнеупорной круглой формы руками. Уберите в холодильник на время, чтобы тесто заморозилось. Взбейте сыр (лучше использовать рикотту), яйца и оставшуюся пудру. Полученную смесь вылейте на тесто и уберите форму в духовку. Выпекайте 30 минут. Выпеченный пирог остудите в течение получаса, на верх выложите консервированную вишню. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте холодным.

Этот рецепт создан по материалам: Портал "Рецепты Мира"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су