Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченая говядина с тмином и черным перцем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	30.10.14 22:18:32
Рецепт прочитали:	3 / 299
За рецепт выдано:	1

Вырезка говяжья - 2,7 кг
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный свежемолотый - 1 ч. ложка
Листья тмина - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, черный перец и измельченные листья тмина. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте и не добавляйте воды. Запекайте 25-35 минут на каждые 450 г для средней прожарки. Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него не достигнет 60 градусов. Оставьте на 15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Порежьте на куски и подавайте к столу

Этот рецепт создан по материалам: Портал "Рецепты Мира"
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су