Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пеламуши – грузинский десерт из виноградного сока
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.11.14 09:56:27
Рецепт прочитали:	3 / 386
За рецепт выдано:	1

Сок виноградный (сорта изабелла) — 1 литр
Грецкие орехи — 1 стакан
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 20 г

Виноградный сок перелейте в сотейник, добавьте сахарную пудру, кукурузную и пшеничную муку, тщательно перемешайте венчиком и поставьте на огонь. Продолжая мешать, доведите смесь до кипения и варите на медленном огне до загустения (~30 мин.). За 5 минут до конца варки добавить в сок грецкие орехи. Разлейте смесь по баночкам или креманкам, остудите, затем переставьте в холодильник до подачи на стол.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте холодным, украсив грецкими орехами.

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су