Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из рукколы с клубникой
Категория:	Салаты / Разные
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.11.14 00:39:16
Рецепт прочитали:	4 / 366
За рецепт выдано:	1

руккола - 2 пучка
клубника - 500 г
жареные орехи - 1/2 стакана
оливковое масло - 2 ст. л.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
соль, молотый перец - по вкусу

Клубнику и рукколу помыть и обсушить, произвольно нарезать. В большой миске перемешать клубнику с 1 ст. ложкой бальзамического уксуса и дать постоять 10 минут. В маленькой миске взбить оставшуюся столовую ложку бальзамического уксуса с оливковым маслом, солью и перцем. Смешать клубнику, рукколу, поджаренные орехи и залить все уксусно-масляной смесью.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Дать постоять на холоде 1 час и подавать к столу. Чтобы сделать вкус салата более свежим и необычным, можно добавить кусочки манго или ананаса

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су