Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Cладкий хлеб с грушей
Категория:	Выпечка / Хлеб
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.11.14 14:41:39
Рецепт прочитали:	3 / 578
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

Мука - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Запеченная тыква - 1 стакан
Молоко - 0,3 стакана
Груши - 2-3 шт.
Сливочное масло - 0,25 стакана
Мед - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,25 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Корица - 0,25 ч. л.
Черный молотый перец - 0,25 ч. л.
Молотая гвоздика и кардамон - 1 щепотка
Душистый перец - 1 щепотка

Разогрейте духовку до 180ºС, застелите прямоугольную форму для кекса бумагой. Отдельно смешайте все сухие и все влажные ингредиенты . Снимите кожуру с груш, оставляя черенки. Срежьте основания, чтобы груши слишком толстые, разрежьте груши на 3 части – так они лучше пропекутся. Поставьте половинки груш в форму для выпечки на равном расстоянии друг от друга. Всыпьте сухие ингредиенты теста во влажные, перемешайте до однородности и вылейте тесто на груши. Выпекайте 45-50 минут. Проверьте готовность, надавив ложкой на середину хлеба – готовое тесто пружинит. Готовый хлеб слегка остудите в форме, выньте за края бумаги и полностью остудите на решетке, после чего снимите бумагу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Очень важно полностью остудить хлеб перед тем, как резать его.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусная жизнь без проблем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су