Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Буженина по-домашнему
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.11.14 21:02:16
Рецепт прочитали:	6 / 7 / 341
За рецепт выдано:	1

Свиной окорок (не замороженный) – 1,5 – 2 кг
Чеснок – 2 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу

Расстилаем на столе фольгу и кладем на нее наше мясо. Затем тонкими колечками нарезаем чеснок, с помощью ножа делаем в мясе надрезы и нашпиговываем буженину чесноком. Теперь смешиваем майонез с горчицей (горчицы по вкусу) и натираем равномерно наш окорок, также можно посыпать черным молотым перцем. Плотно, в несколько слоев фольги заворачиваем мясо и выкладываем на противень. Ставим в духовку и выпекаем 3,5 – 4 часа.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: МистерГИД
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су