Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной суп с плавленым сыром
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	16.12.14 22:28:52
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 319
За рецепт выдано:	1

Грибы (шампиньоны) - 300 г
Куриное филе - 1 шт.
Плавленные сырки - 200 г
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Зелень - для подачи
Соль и перец - по вкусу

Налить в кастрюлю воду, опустить туда куриное филе и поставить на огонь. Тем временем почистить картошку, порезать мелкими кубиками и опустить туда же. Варить до готовности картофеля и курицы. Очистить лук, порезать кубиками. Очистить шляпки грибов от кожицы, порезать грибы тонкими ломтиками.Растопить на сковороде немного сливочного масла, поджарить лук, порезанный кубиками, бросить туда же подготовленные грибы и пожарить, пока из грибов выпарится вода — минут 10. Теперь достаньте филе, немного остудите, порежьте кубиками. Бросайте обратно в суп, а с курицей также поджаренный лук с грибами. Теперь добавьте сливочный сыр и дайте ему распуститься. Посолите, поперчите по вкусу, порубите мелко зелень и бросьте в суп.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Все, суп готов! Подавайте горячим с чесночными гренками или черным хлебом.

Этот рецепт создан по материалам: Рецепты вкусных блюд
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су