Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Питьевой ванильный йогурт
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.12.14 15:01:43
Рецепт прочитали:	5 / 484
За рецепт выдано:	1

Молоко 3,2% - 1 л
Сливки 10% - 500 гр
Йогурт 0,05% - 350 гр
Сахарный песок - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 упаковка

В одной миске соединить молоко, сливки и йогурт-закваску. Закрыть крышку мультиварки и установить программу Йогурт на 8 часов. После окончания программы размешать йогурт. В миску добавить 3 ст.л. сахарного песка и пакетик ванильного сахара. Влить немного йогурта, перемешать. Влить остальной йогурт. Перемешать еще. Разлить по баночкам. Йогурт минимум на 1 час поставить в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Густота йогурта зависит от жирности молока - чем больше жирность, тем гуще йогурт.

Этот рецепт создан по материалам: Академия кулинарного искусства Dr. Oetker
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су