Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блины со свежими ягодами по-датски (Dutch Baby)
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Датская кухня Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.01.15 18:20:30
Рецепт прочитали:	4 / 377
За рецепт выдано:	1

Яйцо - 3 штуки
Цедра лимонная - 1/2 чайные ложки
Сахар - 0,3 стакана
Мука пшеничная - 3/5 стакана
Молоко - 3/5 стакана
Малина - 2 стакана
Ежевика - 2 стакана
Масло сливочное - 4 столовые ложки
Пудра сахарная - по вкусу
Соль - 1 щепотка

Разогрейте духовку до 229 градусов. В небольшой миске взбейте яйца с цедрой, сахаром и солью. Добавьте молоко и муку и снова хорошо взбейте. Добавьте по 1 стакану малины и ежевики. На среднем огне разогрейте огнеупорную сковороду (25 см в диаметре) и добавьте сливочное масло. Вылейте тесто и отправьте в духовку примерно на 22 минуты до готовности теста, золотистого цвета и пышной формы. Переложите на блюдо и посыпьте пудрой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Порежьте на сегменты и подавайте с оставшимися свежими ягодами.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су