Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожные рогалики с повидлом
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.02.15 19:00:51
Рецепт прочитали:	2 / 364
За рецепт выдано:	1

Для теста
Творог - 350 г
Мука - 350 г
Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
Сахарный песок - 2 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу

Для начинки
Густое варенье или повидло - 200 г

Дополнительно
Яйцо - 1 шт
Белый и черный кунжут - по вкусу

Сначала надо приготовить творожное тесто. Для этого творог разминаем вилкой, добавляем сахарный песок с солью и ванилином. Масло растопим и даем, чтобы немного остыло. Тёплое растопленное масло добавляем к творогу и все это тщательно перемешиваем. Муку просеиваем, при этом мука у нас получится разрыхленное и насыщенной кислородом и очистится всяких от посторонних предметов с примесями и мучных комков. Просеянную муку добавляем к приготовленной ранее смеси. Замешиваем творожное тесто. Готовое творожное тесто убираем в пакет и отправляем чтобы оно охладилось, не меньше, чем на три часа в холодильник, однако в морозильную камеру нельзя. Тесто разделим на две части. Обе части раскатываем, далее вырезаем круг, далее разрезаем его на 8 равных частей ( Вы можете использовать также фигурные ножи ). Изделия смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 180С.

Этот рецепт создан по материалам: Сайт кулинарных рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су