Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Рецепт куриных котлет с сыром |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Мясорубка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.15 20:30:15 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 335
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Куриные окорочка – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Моцарелла - 8 шт.
Чеснок - 1 долька
Специи для фарша - по вкусу
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Лук – 1 шт.
Моцарелла - 8 шт.
Чеснок - 1 долька
Специи для фарша - по вкусу
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Срезаем мясо с окорочков и прокрутим в мясорубке прямо с кожей, прокрутим лук и чеснок. Добавим в фарш специи и соль, перемешаем.
Сформировываем котлеты, положим в середину шарик моцареллы, можно брусочек другого сыра. Далее, чтобы фарш к рукам не прилипал, то смочим руки в воде. Обваливаем котлеты с сыром в муке и обжариваем на раскаленной сковороде, добавляем масло до румяной корочки. Убавим огонь и доводим их до готовности под крышкой.
Сформировываем котлеты, положим в середину шарик моцареллы, можно брусочек другого сыра. Далее, чтобы фарш к рукам не прилипал, то смочим руки в воде. Обваливаем котлеты с сыром в муке и обжариваем на раскаленной сковороде, добавляем масло до румяной корочки. Убавим огонь и доводим их до готовности под крышкой.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су