Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вафли хрустящие
Категория:	Десерты / Вафли
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вафельница    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.02.15 22:45:06
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 354
За рецепт выдано:	1

Сливочное масло (растопим и охладим) - 125 г
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 150 г
Теплая вода - 100 г

В большой миске взбиваем яйца с сахаром в белую пышную массу (примерно десять минут). Продолжем взбивать, вливаем тонкой струйкой теплое сливочное масло. Просеиваем сверху муку с крахмалом и начинаем перемешивать венчиком, время от времени доливаем теплую воду. Когда тесто станет однородным, отставляем его в сторону на полчаса, чтобы оно подошло. Разогреем вафельницу, смажем растопленным сливочным маслом поверхности вафельницы и печем вафли. Горячие вафли скручиваем в трубочку.

Этот рецепт создан по материалам: Сайт кулинарных рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су