Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Корейский салат
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.02.15 21:40:32
Рецепт прочитали:	2 / 359
За рецепт выдано:	1

Морковь – 5 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Растительное масло – 120 г
Соевый соус – 1 ч. л.
Молотый красный и черный перец - по вкусу
Молотый кориандр и соль - по вкусу

Морковь очистить, помыть и натереть на специальной продольной терке соломкой или очень тонко нашинковать. Примять с солью, чтобы дала сок. Сок не сливать, он останется в салате.

Налить растительное масло в сковороду, разогреть. Лук почистить и нарезать тоненькими полукольцами. Обжарить в масле до темно-золотистого оттенка и вынуть вилкой лук, он отдал свой вкус маслу и теперь больше не нужен. Добавить в горячее масло кориандр, соевый соус и перец, соединить с морковью, перемешать. Накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на двое-трое суток. Перед подачей на стол переложить в стеклянный или хрустальный салатник.

Этот рецепт создан по материалам: Приготовление салатов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су