Автор рецепта:



sikretrecep
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	творожный сыр с клубникой
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	от 180 до 240 мин.
Дата добавления рецепта:	25.02.15 21:32:56
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 320
За рецепт выдано:	0

1 творог 500гр
2 сыр сливочный 500гр
3 клубника 15-20 ягод
4 сливки густые 2 стакана
5 сахарная пудра 1 столовая ложка
6 соль по вкусу

Сливочный сыр и творог протрите через сито по отдельности, посолите по вкусу, соедините и протрите массу еще раз. Влейте сливки, помешивая, затем взбейте и переложите в дуршлаг, выложенный изнутри льняной салфеткой. Дуршлаг поставьте на кастрюлю и вынесите в холодное место на 3-4 часа.
При подаче готовый сыр осторожно переверните на блюдо, посыпте сахарной пудрой и оформите ягодами клубники.