Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель, жареный с лимоном
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.03.15 19:39:14
Рецепт прочитали:	4 / 349
За рецепт выдано:	1

картофель (лучше разных цветов, например, красный, белый и фиолетовый) - 2 кг
оливковое масло - 100 мл плюс 1 стакан
сок лимона - 1/2 стакана
измельченный укроп - 6 ст. л.
тертая цедра лимона - 4 ч. л.
нарезанный чеснок - 24 зубчика

Духовку разогреть до 180 градусов. Два противня смазать маслом. Картофель разрезать пополам и перемешать с 100 мл оливкового масла. Посыпать солью и перцем, выложить на противни в один слой. Запекать в духовке в течение 30 мин. Тем временем, взбить оливковое масло, лимонный сок, укроп и цедру лимона в небольшой миске. Отдельно перемешать чеснок с 2 ст. л. соуса. Разделить чеснок между противнями и вернуть их в духовку еще на 15 мин., до готовности. Готовый картофель перемешать с соусом и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су