Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пышки с рикоттой
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Датская кухня Способы приготовления    Блендер    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.04.15 18:56:01
Рецепт прочитали:	3 / 354
За рецепт выдано:	1

сыр рикотта – 220 г
молоко – 180 мл
яйцо – 4 шт.
мука – 150 г
сливочное масло – 50 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль - щепотка

В миске перемешать сыр, молоко и яичные желтки. Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать в сырную массу и быстро перемешать. Яичные белки взбить на блендере в крепкую пену и в два захода подмешать в тесто. Обжарить оладушки в небольшом количестве сливочного масла (по 2 ст. л. на каждую) до золотистого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с сахарной пудрой, медом и сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су