Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ягодно - творожный десерт
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	09.06.15 00:38:53
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 324
За рецепт выдано:	1

Клубника свежезамороженная - 100 г
Черника свежемороженая - 100 г
Желатин Haas пищевой - 10 г (1 уп)
Вода - 400 мл
Сахар - 3 ст.л.
Сахарная пудра Haas - 4 ст.л.
Творог обезжиренный - 200 г
Йогурт натуральный -150 г
Листья мелиссы - для украшения
Корица Haas - для украшения

Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
Затем желатин нагреть на медленном огне,добавить 2 ст.л. сахара, не доводить до кипения.
Клубнику нарезать на половинки( если она крупная). В два высоких бокала выложить равномерно чернику и клубнику.Залить их приготовленным желе до половины бокала. Поставить бокалы в холодильник для застывания в наклонном положении.
После того, как желе застынет, приготовить крем, для этого перемешать творог, йогурт и сахарную пудру до однородной консистенции.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложить крем на застывшее желе с ягодами.
Сверху украсить корицей, листиками мелиссы.
Подавать охлажденным.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный клуб
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су