Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чесночный перец
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Дата добавления рецепта:	18.06.15 12:37:56
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 302
За рецепт выдано:	1

перец болгарский - 1000 г
чеснок - 4 зубка
вода - 1000 мл
уксус яблочный - 50 мл
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.

Запекаем килограмм перцев до полуготовности. Помещаем в холодную воду. Очищаем от кожицы и семян.
Измельчаем чеснок с солью. Укладываем перцы в подготовленные банки, прослаивая чесноком с солью. Кладем три лавровых листа и пять горошин черного перца в середины банок.
Наливаем в кастрюлю воду. Ставим на огонь. Кладем соль и сахар. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем уксус. Остужаем.
Заливаем перцы холодным маринадом. Закрываем банки.

Этот рецепт создан по материалам: Еда
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су