Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Борщ зеленый с крапивой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	20.06.15 22:53:41
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 378
За рецепт выдано:	1

бульон - 700 мл
крапива - 400 г
щавель - 100 г
картофель - по потребности
яйцо - 2 шт.
сметана - 50 г
укроп - по вкусу
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Нарезаем картофель кубиками. Взбиваем яйца. Выкладываем в кипящий бульон картофель. Варим до готовности. Посолим и поперчим.
Ошпариваем крапиву. Нарезаем вместе с щавелем. Добавляем крапиву и щавель. Доводим борщ до кипения.
Непрерывно помешивая, вливаем яйца. Еще раз кипятим суп.

Этот рецепт создан по материалам: Еда
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су