Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с шампиньонами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	23.06.15 00:34:34
Рецепт прочитали:	7 / 14 / 246
За рецепт выдано:	1

шампиньоны – 150 г
бекон – 100 г
яйца куриные – 2 шт.
шпинат – 1 пучок
масло растительно - 2 ст. л.
соль, перец черный молотый – по вкусу

Отвариваем в крутую 2 яйца. Так же необходимо сварить до готовности шампиньоны. Пока варятся яйца и грибы, нарезаем бекон тонкой соломкой, затем обжариваем его на сковородке в течение 4-5 минут.
Когда яйца и грибы сварились, сливаем воду и остужаем продукты. Отваренные в крутую яйца очищаем, одно нарезаем мелкими кубиками, второе оставляем для украшения.
Остывшие шампиньоны измельчаем мелкой соломкой.
Пучок шпината нашинковать, как можно мельче.
Теперь соединяем все компоненты, заправляем растительным маслом, добавляем соль, перец.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый салат кладем в салатницу и украшаем мелко порубленным шпинатом, также для украшения кладем порезанное на четвертинки оставшееся вареное яйцо.

Этот рецепт создан по материалам: Ready to cook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су