Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат из говяжьей печени |
| Категория: | Салаты / Из мяса |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 23.06.15 00:41:16 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 291
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
говяжья печень - 100 г
яйцо – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
майонез – 2-3 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
листья салата – 5- 6 шт.
зелень петрушки, зеленый лук – по 10 г
соль, перец черный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
майонез – 2-3 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
листья салата – 5- 6 шт.
зелень петрушки, зеленый лук – по 10 г
соль, перец черный молотый – по вкусу
Описание процесса приготовления:
Сначала обжариваем на растительном масле печень до готовности, не более 15 минут, иначе печень станет жесткой, как "резина".
Обжаренную печень остужаем и нарезаем соломкой. Свежий огурец, так же нарезается соломкой или кубиками.
Куриное яйцо отвариваем в подсоленной воде, затем очищаем, остужаем и нарезаем полу-кружками.
Зелень нарезаем, как можно мельче. В почти готовый салат из говяжей печени добавляем соль, перец, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Готовый салат из печени перекладываем в салатницу, в которую следует предварительно положить листья салата.
Салат из печени украсить зеленью и тонкими кружками свежего огурца.
Обжаренную печень остужаем и нарезаем соломкой. Свежий огурец, так же нарезается соломкой или кубиками.
Куриное яйцо отвариваем в подсоленной воде, затем очищаем, остужаем и нарезаем полу-кружками.
Зелень нарезаем, как можно мельче. В почти готовый салат из говяжей печени добавляем соль, перец, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Готовый салат из печени перекладываем в салатницу, в которую следует предварительно положить листья салата.
Салат из печени украсить зеленью и тонкими кружками свежего огурца.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су