Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт "Пражский"
Категория:	Десерты / Торты
Калорийность блюда:	очень высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	24.06.15 23:47:36
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 371
За рецепт выдано:	7

для теста - молоко сгущеное - 1 банка,
- какао - 3 ст.л.,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- мука - 1 стакан,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
для крема - яйцо куриное - 1 шт.,
- мука - 3 ст.л.,
- молоко стерилизованное 3.2 % - 1 стакан,
- масло сливочное - 200 г,
- сахар - 1 стакан,
- какао - 3 ст.л.

 

Сгущёнку выложить в миску, добавить какао, хорошо размешать.

Добавить яйца, взбить миксером.

Просеять муку и разрыхлитель, добавить в тесто. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть испечь в форме, смазанной маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.

Для крема яйцо растереть с мукой, добавить молоко, хорошо размешать и поставить на маленький огонь. Варить до консистенции киселя, все время помешивая. Остудить.

Сахар, какао и размягченное сливочное масло хорошо размешать.

В масло с какао добавить кисель. Взбить миксером.

После того как коржи остынут, смазать их кремом. Поставить на ночь в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить торт по желанию.