Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	«Отдых Сюцая»
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.06.15 10:26:17
Рецепт прочитали:	9 / 23 / 308
За рецепт выдано:	1

свежие шампиньоны - 100 г
консервированные белые грибы - 100 г
сушеные китайские грибы - 1 брикетик
маринованные ростки горчицы - 70 г
консервированный ананас - 4 колечка
растительное масло - 2 ст. л.
поджаренные семяна кунжута - 1 ч. л.
вода - 200 мл

Для украшения:
зелень петрушки

Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на 15-20 мин (для набухания).
Шампиньоны почистить, вымыть и нарезать мелкими кусочками. Обжарить их в растительном масле.
Измельчить 3 колечка ананаса.
Слить воду с разбухших китайских грибов, нарезать их мелкими кусочками и добавить к жарящимся шампиньонам.
Грибы жарить на сильном огне 5 мин.
В глубокой миске соединить жареные и консервированные грибы, ростки горчицы и кусочки ананаса.
Посыпать все компоненты салата семенами кунжута, тщательно перемешать и оставить (настаиваться) на 20 мин.
Перед подачей к столу украсить салат тонкими ломтиками ананаса, нарезанными из оставшегося кружка, кусочками консервированных грибов и зеленью петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су