Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лук глазированный
Категория:	Гарниры / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	12.07.15 00:30:53
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 255
За рецепт выдано:	1

лук репчатый мелкий - 400 г
сливочное масло - 4 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
бульон мясной - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль - по вкусу

Лук очисти, свари в подсоленной воде до полуготовности, откинь на дуршлаг и дай стечь воде. разогрей в сковороде масло, положи в него лук, посыпь его сахаром и обжаривай, постоянно помешивая, чтобы лук зарумянился со всех сторон. Лук посоли, поперчи, полей мясным бульоном и потуши до размягчения.
Такая приправа подходит к рыбе, жаркому, к блюдам из дичи.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су