Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лук по-индийски
Категория:	Гарниры / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Индийская кухня Способы приготовления    Вареное    Маринование    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.07.15 00:33:44
Рецепт прочитали:	5 / 426
За рецепт выдано:	1

лук репчатый мелкий - 500 г
белое вино сухое - 500 г
уксус винный - 1/3 стакана
перец черный горошком - 1 ч. л.
лавровый лист - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт.
семена тмина - 1/2 ч. л.
сироп сахарный, соль - по вкусу

Лук обдай сначала кипятком, потом холодной водой и сними шелуху.
Вино и уксус смешай в отдельной посуде, посоли, добавь немного разбавленного сахарного сиропа, пряности и доведи смесь до кипения. Лук положи в смесь, вари его не меньше 10 минут, оставь в маринаде на 12 часов.
Лук украсит своим оригинальным вкусом блюда из мяса, рыбы и сыра.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су