Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Пудинг шоколадный |
| Категория: | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Водяная баня Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 16.07.15 00:47:21 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 3 / 327
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
какао-порошок - 3 ст. л.
сливки - 1-2 ст. л.
панировочные сухари - 125 г
сахар - 2 ст. л.
мука пшеничная - 60 г
сливочное масло - 50 г
яйца - 2 шт.
коньяк - 1 ст. л.
миндаль рубленый - 2 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
сливки - 1-2 ст. л.
панировочные сухари - 125 г
сахар - 2 ст. л.
мука пшеничная - 60 г
сливочное масло - 50 г
яйца - 2 шт.
коньяк - 1 ст. л.
миндаль рубленый - 2 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
Описание процесса приготовления:
Какао-порошок смешать с сухарями, добавить молоко или сливки и оставить на 10 минут.
Масло растереть с частью сахара, добавить яичные желтки, муку и соду, а затем смесь сухарей и какао-порошка, миндаль и коньяк. Отдельно взбить яичные белки с оставшимся сахаром и добавить в тесто. Приготовленное тесто выложить в форму для пудинга и варить на паровой бане 1 час.
Масло растереть с частью сахара, добавить яичные желтки, муку и соду, а затем смесь сухарей и какао-порошка, миндаль и коньяк. Отдельно взбить яичные белки с оставшимся сахаром и добавить в тесто. Приготовленное тесто выложить в форму для пудинга и варить на паровой бане 1 час.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать горячим, посыпав сахарной пудрой.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су