Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Белые грибы запеченные в фольге
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.07.15 14:00:32
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 418
За рецепт выдано:	1

грибы белые - 600 г
чеснок - 2 зубчика
лук-шалот - 1 головка
сельдерей (стебель) - 100 г
розмарин - 1 веточка
тимьян - 2 веточки
цедра тертая и сок 1/2 лимона
масло оливковое - 8 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу

Грибы крупно нарежьте, смешайте с мелко нарезанными луком, чесноком и сельдереем. Посыпьте тимьяном и розмарином, добавьте цедру и поперчите.
Приготовьте 4 листа фольги размером 50х38 см, уложите на них грибную смесь. Полейте каждую порцию смесью лимонного сока и оливкового масла. Плотно заверните фольгу и запекайте при 200 С 15–20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Непосредственно перед подачей пакетики отройте и посолите. Отдельно подайте белый поджаренный хлеб.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су