Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо тушеное по-домашнему
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	19.07.15 14:24:17
Рецепт прочитали:	5 / 264
За рецепт выдано:	1

говядина мякоть - 600 г
лук репчатый - 2 головки
картофель - 4 шт.
маргарин - 3 ст. л.
чеснок - 2 дольки
бульон - 4 стакана
лавровый лист - 1 шт.
зелень укропа - для подачи
соль, перец горошком - по вкусу

Мясо нарежьте поперек волокон по 1-2 куска на порцию, отбейте. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на маргарине с двух сторон до образования золотистой корочки, разложите в порционные горшочки.
Добавьте мелко нашинкованный пассерованный лук, нарезанный крупными дольками картофель, мелко нарубленный чеснок, соль, перец горошком, лавровый лист и залейте бульоном.
Горшочки поставьте на сильный нагрев, доведите до кипения.
Закройте крышками, тушите в духовке до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су