Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо, тушенное с грибами и фасолью
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	19.07.15 14:21:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 255
За рецепт выдано:	1

говядина (мякоть) - 500 г
шампиньоны свежие - 300 г
фасоль - 200 г
масло оливковое - 2 стакана
лук репчатый - 2 головки
цедра апельсина - 1 шт.
соус русский - 1 стакан
вино красное сухое - 2 ст. л.
зелень петрушки, перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Добавьте небольшое количество горячей воды, посолите и тушите при закрытой крышке 40 минут.
Положите в мясо предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влейте вино и тушите до размягчения мяса.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче полейте мясо соусом и оформите зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су