Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Октаподья ладолемоно
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	19.07.15 22:57:19
Рецепт прочитали:	1 / 11 / 225
За рецепт выдано:	1

осьминоги - 1,5 кг
оливковое масло - 3 ст. л.
уксус винный белый - 40 г
сок лимонный - 4 ст. л.
лавровые листья - 2 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
соль - по вкусу

Осьминогов отбейте, очистите, нарежьте (мелких оставьте целиком) и залейте водой. Добавьте уксус, лавровый лист, перец, соль, варите осьминогов на медленном огне 3 часа.
Готовых осьминогов остудите, полейте смесью оливкового масла с лимонным соком и загарнируйте маринованными овощами, оливками, ломтиками лимона.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су