Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Каннеллони
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.07.15 21:32:24
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 225
За рецепт выдано:	1

яйцо – 2 шт.
вода (комнатной температуры) – 1 стакан
мука – 2 стакана
соль – щепотка.

Смешайте муку с солью, в центре сделайте лунку и вбейте туда яйца. Потихоньку взбивайте яйца вилкой, постепенно захватывая с краев лунки немного муки. Когда массу станет тяжело смешивать вилкой, начните месить тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Сформируйте из теста шарик и накройте его пленкой, либо полотенцем. Дайте тесту отдохнуть, по крайней мере, 30 минут. После, отрежьте небольшой кусочек и скалкой сформируйте из него тонкие блинчики небольшого диаметра. Готовые блинчики варите в подсоленной воде на протяжении 2 минут, а потом поместите на несколько секунд в миску с ледяной водой (что бы остановить процесс приготовления).
Подсушенные каннелони сбрызните оливковым маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Womanadvice
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су