Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Барбекю «Сладкая уточка»
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.07.15 01:19:50
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 290
За рецепт выдано:	1

утка — 1 шт.
вода — 125 мл
мед — 100 г
соль и перец - по вкусу

Тщательно очищенную и выпотрошенную утку ошпаривают кипятком, дают обсохнуть и натирают изнутри солью и перцем. В горячей воде разводят 1 ст. ложку меда.
Получившимся сиропом смазывают утку, дают ей обсохнуть, еще раз смазывают сиропом и выкладывают на решетку. Жарят около часа, время от времени смазывая утку медовым сиропом.
Почти готовую утку обмазывают неразведенным медом и доводят ее до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су