Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сосиски с баклажанами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Колбаса, ветчина и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	29.07.15 00:46:59
Рецепт прочитали:	4 / 209
За рецепт выдано:	1

сосиски — 300 г
баклажаны — 3 шт.
чеснок — 5 зубчиков
гвоздика — 3 шт.
растительное масло — 125 мл
натертый сыр — 100 г
зелень петрушки и укропа — по 0,5 пучка
соль и перец - по вкусу

Сосиски надрезают по краям, баклажаны моют, разрезают на половинки, очищают, солят, натирают пряностями, посыпают очищенным, вымытым, мелко нарезанным чесноком, поливают маслом и зажаривают на решетке.
За 3 мин до готовности посыпают каждую сосиску и половинку баклажана натертым сыром.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовое барбекю посыпают вымытой, мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су