Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлетки по-ирландски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Ирландская кухня Способы приготовления    Жареное    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	29.07.15 01:22:16
Рецепт прочитали:	3 / 394
За рецепт выдано:	1

говяжий фарш — 600 г
шпик нарезанный полосками (4 см шириной и 20 см длиной) — 50 г
хлеб — 4 ломтика
растительное масло — 50 мл
соль и перец - по вкусу

Из фарша формируют четыре большие котлеты, окручивают их полосками, шпика и скалывают с помощью зубочисток.
Смазывают котлеты растительным маслом и жарят на решетке в течение 5—10 мин (мясо внутри должно остаться слегка сыроватым).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовые котлеты посыпают солью и перцем по вкусу и подают на поджаренных ломтиках хлеба.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су