Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабоб из вареного мяса
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мясорубка    Нарезка    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	29.07.15 01:25:34
Рецепт прочитали:	3 / 253
За рецепт выдано:	1

баранина вареная — 500 г
лук репчатый — 60 г
жир бараний — 50 г
мука — 30 г
яйцо — 1 шт.
зелень петрушки — 1 пучок
зерна граната — 50 г
соль и перец - по вкусу

Мясо нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком.
Добавляют в фарш яйцо, соль, перец и тщательно перемешивают.
Формуют из фарша колбаски, обваливают их в муке и жарят на решетке, смазанной жиром, до готовности

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К столу кабоб подают, украсив зернами граната и вымытыми веточками петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су