Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Форель жареная
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Маринование    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	29.07.15 23:23:36
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 237
За рецепт выдано:	1

форель — 600 г
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 40 г
вино красное — 125 мл
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый — 5-7 шт.
соус томатный — 120 г
черный соль и перец - по вкусу

Рыбу чистят, потрошат, промывают, отрезают голову и плавники, солят и перчат.
Томатный соус, вино, очищенный и мелко нарезанный лук, пряности смешивают и заливают этим маринадом рыбу на 30 мин.
Рыбу жарят на решетке, смазанной маслом, над углями.
Маринад разогревают и поливают им куски рыбы перед подачей к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су