Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырники по-киевски
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	11.08.15 23:13:43
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 242
За рецепт выдано:	1

творог - 550 г
мука пшеничная - 80 г
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 60 г
изюм - 60 г
джем - 40 г
маргарин - 60 г
ванилин - по вкусу
сухари белые, сахарная пудра - по потребности
соль - 1 щепотка

Творог протрите, добавьте муку, яйцо, сахар, соль и несколько капель ванилина, разведенного горячей водой. Хорошо перемешайте и разделайте на 8 кружочков толщиной 5-7 мм.
Для начинки изюм заварите кипятком, распарьте, обсушите и перемешайте с джемом.
На творожные кружочки разложите начинку, соедините края и придайте сырникам овальную форму, запанируйте в измельченных белых сухарях.
Обжарьте сырники до золотистой корочки и прогрейте в духовке. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су