Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлеты полтавские
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Духовка    Жареное    Мясорубка
Дата добавления рецепта:	11.08.15 23:36:26
Рецепт прочитали:	3 / 10 / 305
За рецепт выдано:	1

говядина(мякоть) - 500 г
шпик - 50 г
масло растительное - 100 г
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные - по потребности
соль - по вкусу

Мясо и шпик дважды пропустите через мясорубку вместе с чесноком, разведите 1/3 стакана воды, посолите, тщательно перемешайте.
Сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования корочки, затем прогрейте под крышкой или в духовке. Подайте с жареным или отварным картофелем.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су