Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из вишни «5 минутка»
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	20.08.15 15:47:21
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 400
За рецепт выдано:	1

Вишня – 1 кг
Сахар – 0,5 кг

Сперва промываем вишни холодной водой и вынимаем из них косточки. Затем в кастрюлю, в которой будет вариться варенье, выкладываем часть вишен, засыпаем их сахаром, снова выкладываем вишни и засыпаем их сахаром. Так делаем до тех пор, пока не закончится сахар и вишни. Закрываем кастрюлю, но не крышкой, а полотенцем или тканью, чтобы будущее варенье дышало, и оставляем на 2-3 часа.

За это время ягоды должны пустить сок, в котором и будут вариться, ведь в варенье мы не добавляем воду. По истечении трех часов ставим кастрюлю на плиту, на медленном огне доводим смесь до кипения и ждем 5 минут, после чего снимаем с огня. Раскладываем варенье по заранее простерилизованым и просушенным банкам.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су