Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковный торт со сметанным кремом
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Миксер    Мясорубка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	20.08.15 22:48:47
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 503
За рецепт выдано:	1

Мука – 1 стакан
Морковь – 150 г
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар – 0,5-1 стакан
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Для крема:
Лимон – 0,5-1 шт.
Сметана – 150-250 г
Сахар – 0,5 стакана

Сначала морковь необходимо натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Затем миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. Форму смазать маслом или просто закрыть её пекарской бумагой и вылить тесто. Поставить её в разогретую до 180 градусов духовку прмиерно на 30 минут – готовность торта проверять зубочисткой. Вынуть корж из духовки и остудить.

Теперь готовим крем: взять лимон, который предварительно нужно проварить в большом количестве воды (для удаления горечи), разрезать и выбрать косточки. Прокрутить его через мясорубку или натереть и смешать со сметаной. Смесь взбить. Если делать это нет желания и времени, можно просто выдавить сок лимона. Поделить остывший корж на два, промазать кремом и уложить слоями. Оставить на ночь, чтобы торт пропитался.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су