Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченные шампиньоны
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.08.15 00:44:55
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 285
За рецепт выдано:	1

шампиньоны - 800 г
сметана - 200 г
вино - 50 мл
яйцо - 1 шт.
пшеничная крупа - 3 ст. л.
плавленый сыр - 1 шт.
лук - 1 шт.
измельченная зелень - по потребности
горчица - 1 ч. л.
соль, перец - по вкусу

Грибы очистить. Отделить ножки и мелко их нарезать. Пшеничную крупу слегка обжарить без масла. Разогреть духовку до 200°С. Из плавленого сыра вырезать кружочки (их количество равно количеству шляпок шампиньонов). Оставшийся сыр нарезать, смешать с пшеничной крупой, зеленью, яйцом, луком и измельченными ножками грибов. Посолить и поперчить. Положить шляпки шампиньонов на противень, наполнить их сырно-грибной начинкой, сверху прикрыть кружочками сыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить и поперчить. Залить соусом шампиньоны. Запекать в духовке около 15 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Sampovardoma
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су