Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кальмары по-романски рецепт - кольца кальмара во фритюре рецепт
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	29.08.15 00:33:14
Рецепт прочитали:	2 / 639
За рецепт выдано:	1

Кольца кальмара - 500 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 300 г
Масло для фритюра - по потребности
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовьте кляр: В миске соединить яйца, муку, соль, перец и выдавить чеснок. Взбить, образуя кляр.
В кляр опустить кольца кальмара.
В толстостенной кастрюле нагреть масло и опускать в него кольца кальмара на минутку обжариться до золотистой корочки.
Обжаренные кольца в кляре укладывать на салфетку, чтобы ушли излишки масла.
Подавать горячими с долькой лимона (или сбрызнув лимонным соком) и свежими овощами!

Этот рецепт создан по материалам: Naeli
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су