Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жута по-казахски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    с 2 лет Национальная кухня    Казахская кухня Способы приготовления    Бланширование    Замешивание (тесто)    Нарезка    На пару (в пароварке)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.09.15 01:22:22
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 409
За рецепт выдано:	1

морковь или тыква - 1 кг
сливочное масло - 100 г
сахар - по вкусу

Для теста:
мука - 500 г
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.

Для фарша морковь или тыкву мелко нашинковать и немного потомить в сливочном масле, дать остыть, по желанию добавить сахар.
Замесить тесто, а затем раскатать его в большой тонкий пласт.
Выложить на него фарш, и свернуть весь пласт в виде рулета, защепить края.
Готовится так же как и манты.
Смазать маслом решетки каскана, уложить рулет на них и варить на пару 25-30 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су