Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп панадель по-домашнему
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Чешская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	13.09.15 01:50:19
Рецепт прочитали:	4 / 248
За рецепт выдано:	1

мясной бульон - 3 стакана
зелень - 1 пучок
булочка - 2-3 шт.
жир - 1 ст. л.
мускатный орех - щепотка
молоко или сливки - 1/2 чашки
яйцо (желток) - 1 шт.
зелень петрушки (мелко резанные) - 2 ст. л.
соль - по вкусу

Сварить зелень в бульоне до готовности.
В это время булочки (можно взять черствые) разрезать на ломтики, обжарить в жире и разварить их в бульоне, затем протереть все через сито.
Взбитый в молоке желток добавить в суп, посолить и посыпать сверху зеленью петрушки.
По желанию можно посыпать тертым сыром.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су