Автор рецепта:



Лида1949
сейчас на сайте

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пшенная каша с тыквой (тыквенник)
Категория:	Каши / Каши на молоке
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	23.09.15 22:18:40
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 264
За рецепт выдано:	1

Пшенная крупа – 1 стакан
Сырая тыква – 0,5 кг
Молоко – 3 стакана
Соль – 1 щепотка

Пшено необходимо промыть пять-шесть раз, причем первые несколько раз слабо теплой водой, а последний раз – горячей. Это делается для того, чтобы готовое пшено не отдавало горечью.

Тыкву вымыть, снять кожицу, удалить семечки и порезать на маленькие кубики. Горячее молоко посолить, и когда оно закипит, бросить в него тыкву. После закипания молока с тыквой, высыпать крупу, прикрутить огонь и варить пока каша не загустеет (30-40 минут). Готовую кашу укутать и дать настояться (примерно 1 час).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать со сливочным маслом, по желанию добавить сахар или мед.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су