Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Панна-котта с ягодами
Категория:	Десерты / Кремы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	25.09.15 01:24:40
Рецепт прочитали:	3 / 208
За рецепт выдано:	0

свежие ягоды - 2 стакана
молоко - 2 стакана
желатин - 1 ст. л.
сливки - 2 стакана
мед - 1/3 стакана
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка

Сперва налейте молоко в маленькую мисочку. Затем рассыпьте желатин поверх молока. Дайте постоять около 3–5 минут, чтобы желатин набух. Перелейте молоко в ковшик, поставьте на средний огонь и помешивайте минут 5, пока желатин не раствориться, но не доводя молоко до кипения. Добавьте сливки, мед, сахар и соль.
Продолжайте варить, помешивая пока сахар полностью не растает, прмерно 5–7 минут. Жидкость не должна кипеть. Снимите с огня. Разлейте в 6 стаканов или формочек. Немного остудите и поставьте в холодильник для застывания, как минимум на 6 часов. Перед подачей, выложите свежие ягоды поверх застывшего крема и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су