Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ананас в пряном сиропе
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.09.15 21:18:27
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 356
За рецепт выдано:	1

небольшой ананас - 1 шт.
ванильный пломбир - 4 шарика
мята - 4 веточки

для сиропа:
вода - 300 мл
сахар - 300 г
корица - 2 палочки
звездочки бадьяна - 3 шт.
апельсиновая цедра - 4 полоски

Сперва в воду кладем сахар, корицу, бадьян и апельсиновую цедру. Затем ставим на огонь и на среднем нагреве увариваем до легкого загустения, около 10 минут. Ананас чистим, нарезаем кольцами толщиной около 1,5-2 см. Вырезаем жесткую серединку. Обжариваем ананасы в сиропе до мягкости. Кладем ананас на тарелку, сверху помещаем шарик мороженого, поливаем сиропом и украшаем мятой.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су