Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Омлет с макаронами и сыром
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.10.15 14:41:17
Рецепт прочитали:	4 / 311
За рецепт выдано:	1

Макароны или спагетти - 250 г
Твердый сыр - 50-100 г
Яйцо - 8 шт.
Бекон - 4 ломтика
Растительное масло - 2 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Тертый мускатный орех – по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Для начала макароны нужно отварить в подсоленной воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйца взбить вилкой, смешать с макаронами и рубленой зеленью, посолить, поперчить и приправить тертым мускатным орехом. В сковороде разогреть масло.

Вылить на сковороду яичную массу и жарить омлет примерно 5 минут, затем перевернуть и готовить еще 5 минут. За несколько минут до конца посыпать сверху тертым сыром и дождаться, пока тот расплавится. Отдельно обжарить ломтики бекона без добавления масла. Омлет разрезать на 4 порции, разложить по тарелкам. Положить на каждую порцию омлета по ломтику бекона и подать на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су