Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из черной бузины
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мясорубка
Дата добавления рецепта:	12.10.15 00:31:26
Рецепт прочитали:	4 / 277
За рецепт выдано:	1

ягоды бузины - 1 кг
сахар - 2 кг
лимонная кислота - по вкусу
вода - 0,5 л

Ягоды промыть, дать стечь воде и пропустить их через мясорубку. Добавить в полученную мякоть воду и варить 15 минут.
Сутки настаивать, отжать массу, настой процедить, всыпать в него сахар и варить 20 минут, добавить лимонную кислоту.
Так же делается варенье из подмороженных ягод калины. Можно приготовить желе, если уменьшить количество сахара и добавить при варке желатин.

Этот рецепт создан по материалам: Супер Садовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су