Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из зеленых помидоров на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	13.10.15 12:57:25
Рецепт прочитали:	3 / 321
За рецепт выдано:	0

Зеленые помидоры — 4.5 кг
Перец сладкий - 1.5 кг
Лук — 1.5 кг
Морковь — 1.5 кг
Уксус - 0.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло — 0.5 л
Соль - 0.5 стакана

Зеленые помидоры нарезаем дольками, пересыпаем солью и даем настояться. Сливаем сок, который выделился Перец нарезаем соломкой Лук нарезаем колечком Морковь натираем на терке, можно на терке для корейской моркови — будет красивее. Все овощи смешиваем, заправляем солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Складываем в баночки и стерилизуем — литровую баночку 10 минут, после чего закатываем Салат получается не только вкусным, но и красивым, морковь и сладкий перец привносят немного ярких красок, и кушать такое блюдо приятно!

Этот рецепт создан по материалам: Domikru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су